2014年12月01日
『下仁田ねぎの本』 ついに発売！
とろけるような甘みと食感、
群馬を代表するブランドねぎ。
由来、栽培、料理、風土など、
この一冊ですべてが分かる。
＜帯コピーより＞
おまちどうさまでした！
前々からブログで話していた下仁田ネギの本が、ついに発売されました！
※(取材経過については、当ブログの2014年10月15日 「全国ねぎサミット 2014」 を参照)
本のタイトルは、そのままズバリ！ 『下仁田ねぎの本』 であります。
サイズはＡ５変形、全112ページ。
オールカラーで、グラビア付き。
とってもオシャレなデザインで、一見、スイーツの本みたい。
「えっ、これ、ネギの本なの！」
って、きっと手にした時、驚きますよ。
それくらい、ファッショナブルなんです。
前半は、イラスト図解にて下仁田ネギの歴史や特徴を紹介。
中盤は、生産農家や料理旅館のルポタージュ。
後半は、野菜ソムリエが教えるネギ料理レシピ。
合い間には、知ってためになる 「ねぎコラム」 も掲載されています。
で、今回僕は、歴史とルポタージュとコラムを執筆しました。
もちろん、「上毛かるた」 に描かれなかった下仁田ネギの謎にも触れています。
これで、あなたも下仁田ネギ通！
１冊、いかがですか？
『下仁田ねぎの本』(上毛新聞社、定価:1,000円＋税) は、県内の書店にて絶賛発売中です！
