小暮淳の源泉ひとりじめ

　昨年、我が家の近くにラーメン店がオープンしました。
　いわゆる今はやりの背脂ギトギトのコテコテ濃厚ラーメンです。
　オープンしたての頃、物の試しに入りましたが、案の定、胃もたれをしてしまいました。

　「もう二度と来ないだろうな」
　と、その時は思ったのですが、店を出てから看板のメニューを見て、気になってしまいました。

　なんだろう？　「もつ煮めし」 って？


　群馬県民にとって、もつ煮は、スーパーソウルフードであります。
　飯のおかずに好し、酒のあてに好し！
　もちろん僕も大好きです。

　でもね、最近はテレビなどでも取り上げられたからでしょうか？
　たかが 「もつ煮」 なのに、行列ができる店もあります。
　渋川市のＮとか、伊勢崎市のＨとか、他県からも大勢やって来るようですが、「もつ煮」 って、そういう食べ物じゃないと思うんです。

　もっと庶民的で身近な食べ物です。
　だもの僕は、並んでまでは食べません。


　で、数カ月後、意を決して、もう一度、あのギトギトラーメン店ののれんをくぐりました。
　迷わず、「もつ煮めし」 を注文！

　出てきた 「もつ煮めし」 は、お膳にのった普通の定食でした。
　もつ煮の丼を中心に、ごはんと漬物と豆腐が添えられた、いたってシンプルな見た目。
　もつ煮の味付けも、みそ仕立てです。

　ところが、一口食べて、一瞬にして、とりこになってしまいました！

　だってだって、もつがトロトロなんです。
　見た感じ、普通にプルプルしたもつなんです。
　箸でつまんでも、プルプルしています。
　なのに、口の中に入れた途端、舌の上でとろけました。


　実は僕、差し歯が気になって、硬い物や粘着性のある食べ物が苦手なんです。
　だから、もつ煮は好きなのですが、いつまでも口の中で嚙み切れずに、クチャクチャしているのがイヤで、もつ煮に対しては敏感で、臆病になっていました。

　ところが、やっと遇えました！
　歯のいらない、トロトロなもつ煮に！


　ラーメン屋なのにね、よくぞ、もつ煮をメニューに入れてくれました。
　しかも店員さんは、全員若い女性なんですよ！
　このミスマッチも、萌え～！ であります。

　もつ煮好きのみなさ～ん！
　一度食べてみてください。


　※ 「Ａ」 という店で、高崎にもあるそうです。