小暮淳の源泉ひとりじめ

　新聞によりますと……
　(「テレビ三面記事 ウィークエンダー」 風に)

　＜広島大と日本医療研究開発機構は７日、清酒酵母に多く含まれる物質 「Ｓ―アデノシルホモシステイン」 (ＳＡＨ) が生物の寿命を延ばすことを発見したと発表した。＞
　(2022年４月８日付 毎日新聞より)


　これは朗報であります！
　それも日本酒好きには、願ったり叶ったり、大手を振って酒を浴びる口実にもなりますぞ！
　日本酒を呑んで、長生きをしよう！

　ていうか、難し過ぎて、何が何だか分かりません。
　そもそも 「Ｓ―アデノシルホモシステイン」、略して 「ＳＡＨ」 って何だ？


　新聞によりますと……(古い！)

　＜ＳＡＨは生物内に現存する代謝物質で、アミノ酸の一種 「メチオニン」 が細胞内で別物質に変化する反応を活性化させる。＞

　ますます分からなくなってきました。


　なんでも研究チームによれば、このＳＡＨの働きを調べるための実験を行ったとのことです。

　＜単細胞生物である別の酵母と、多細胞生物である線虫に餌としてＳＡＨを投与したところ、酵母は最大1.6倍に、線虫は同1.3倍に、それぞれ寿命が延びることを確認した。＞　

　線虫？　なんじゃ、そりゃ？
　しかも、線虫とやらの寿命が延びると、人間の寿命も延びるの？

　学のない頭で、自分でも分かるように新聞記事を読み解いてみました。
　すると、どうも、生物の寿命を左右するのが、前出の 「メチオニン」 という物質らしいのです。
　このメチオニンが体内で減少すると、生物は長生きできるとのことです。

　＜メチオニンは肉や乳製品などに多く含まれる。＞
　いわゆる “美味しいモノ” に含まれているのですね。


　研究の中心になった広島大教授の水沼正樹氏は、こう言います。
　＜「カロリー制限は長寿を促進するとされているが、難しいと感じる人も多い。この物質を活用して、食事制限に頼らない長寿命化を模索したい」＞

　呑兵衛的に解釈すれば、カロリーを気にせずに、美味しいモノをたくさん食べたければ、日本酒を呑みなさい！ ということですね。
　素晴らしい！

　食べて、呑んで、長生きをしよう！


　思えば僕の先祖は、みんな吞兵衛で、大往生しています。
　“酒は百薬の長” とも言います。
　昔の人は、実験なんてするまでもなく、酒の力を知っていたんですね。

　これで 「ぐんまの地酒大使」 としても今後、堂々と日本酒を宣伝していけます。
　研究チームのみなさん、ありがとうございます。