小暮淳の源泉ひとりじめ

　昨日の毎日新聞群馬版に、こんな見出しを付けた記事が載っていました。

　＜「すき焼き応援県」 に懐疑的＞


　群馬県は2014年、牛肉やネギ、しらたきなどの食材が群馬で、すべて揃うとして 「すき焼き応援県」 を宣言し、「いいにく」 の語呂合わせで11月29日を 「ぐんま・すき焼きの日」 と定めています。

　６年前、このニュースを知った時、生粋の “上州っ子” の僕としては、かなり違和感を覚えました。
　だって、食材なんて、どこの県でも揃うし、何より群馬県民は日常、すき焼きなんて食べませんもの。
　たまに食べたとしても、肉は牛ではなく、豚です！

　と、県の強引なこじつけ名産づくりに、異を唱えていたのであります。


　で、昨日の新聞記事です。
　この 「すき焼き応援県」 に違和感を感じ、インターネット上で 「食文化の伝え方として正しいと思えない」 と懐疑的な意見を公開したグルメジャーナリストの東龍さんのコメントを取り上げています。
　彼が、「すき焼き応援県」 を応援できない理由は、次の４つです。

　・歴史がない
　・県民が食べていない
　・食材はあっても料理とは関係がない
　・すき焼き店が多くない

　よくぞ、言ってくれました！


　そもそも、県民が日常に食べていない料理なのですから、違和感満載です。
　しかも、すき焼きに欠かせない牛肉とネギの全国47都道府県庁所在地と政令都市５市の世帯を対象にした支出金額は、全国最下位と48位なのです。
　※(総務省2017～19年調べ)

　しかもしかも、県民意識アンケートの調査結果では、すき焼きを食べる頻度は、「半年に１回程度」 が29.5％、「１年に１回程度」 が24％、「１年以上食べていない」 は19％という、愛着のなさが浮き彫りとなっています。
　※(群馬県2019年調べ)

　きっと、この記事を読んで、スッキリとした県民は多かったのではないでしょうかね。


　一方、こうした指摘に対して県は、なんと言っているのかといえば……
　以下、記事から抜粋します。

　＜県産食材の結晶として、すき焼きがある。話題喚起の側面もあり、食文化として高めていくこととは、狙いがそもそも違う＞

　とのことですが、
　だったら牛肉ではなく、
　断然 「豚すき」 でしょう！