2010年03月16日
下仁田温泉「清流荘」
先週に引き続き今日も一日、群馬県の観光雑誌の仕事でした。富岡製糸場と下仁田のこんにゃくを取材してきました。
下仁田といえば、こんにゃくも有名ですが、やはり下仁田ネギが絶品です。ふつうのネギは好んでまで食べませんが、下仁田ネギだけは別です。今では好物の一つになっています。その下仁田ネギを、毎年暮れになると送ってくれる方がいます。下仁田温泉「清流荘」の２代目ご主人、清水雅人さんです。
清水さんと僕は同世代、最初に取材でお会いしてからというもの、仕事以外でもプライベートで泊まりに行くようになり、酒を酌み交わすようになりました。先月も泊まってきたばかりです。
清流荘は、米以外は自給自足の宿。2400坪の農地には、随時20種類もの野菜が完全無農薬で栽培されています。もちろん、下仁田ネギの指定農家でもあります。
イノシシ・シカ・キジの牧場、ヤマメ・ニジマス池もあり、すべての食材を敷地内で地産地消しているのです。僕は、海のものを一切使わず、山里のものに徹した料理を気に入っています。なんど訪ねても、飽きることがありません。
自然湧出する湯は、全国でも珍しい二酸化炭素を含む炭酸泉。ヨーロッパでは、毛細血管を広げて血圧を下げる効果があるため、「心臓の湯」と言われている温泉です。
日帰り入浴もできますが、湯だけではなく、ぜひ泊まって料理を食することをお勧めします。
海なし県にも、こんなにおいしい山の幸があることに気づかされるはずです。
下仁田といえば、こんにゃくも有名ですが、やはり下仁田ネギが絶品です。ふつうのネギは好んでまで食べませんが、下仁田ネギだけは別です。今では好物の一つになっています。その下仁田ネギを、毎年暮れになると送ってくれる方がいます。下仁田温泉「清流荘」の２代目ご主人、清水雅人さんです。
清水さんと僕は同世代、最初に取材でお会いしてからというもの、仕事以外でもプライベートで泊まりに行くようになり、酒を酌み交わすようになりました。先月も泊まってきたばかりです。
清流荘は、米以外は自給自足の宿。2400坪の農地には、随時20種類もの野菜が完全無農薬で栽培されています。もちろん、下仁田ネギの指定農家でもあります。
イノシシ・シカ・キジの牧場、ヤマメ・ニジマス池もあり、すべての食材を敷地内で地産地消しているのです。僕は、海のものを一切使わず、山里のものに徹した料理を気に入っています。なんど訪ねても、飽きることがありません。
自然湧出する湯は、全国でも珍しい二酸化炭素を含む炭酸泉。ヨーロッパでは、毛細血管を広げて血圧を下げる効果があるため、「心臓の湯」と言われている温泉です。
日帰り入浴もできますが、湯だけではなく、ぜひ泊まって料理を食することをお勧めします。
海なし県にも、こんなにおいしい山の幸があることに気づかされるはずです。
Posted by 小暮 淳 at 19:06│Comments(0)
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